不要再吃牛肉啦,牛身上有一个部位非常好吃,补钙有嚼劲又好吃
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你平时喜欢吃什么肉?牛肉是不是牛身上你最爱吃的呢?我也很喜欢吃牛肉,但是牛身上有一个部位,不知道你吃过没有,牛耳朵上的牛脆骨,每次吃的时候都能听到嘎吱嘎吱的响声,越吃越爽,而且这种食物小孩子也能吃还能补钙。
辣炒牛软骨
我不仅喜欢吃牛脆骨,我们平时吃的鸡鸭鱼等的身上的脆骨我都喜欢吃,所以每次吃肉的时候我老公看到有脆骨会第一时间让我吃,我也特别喜欢吃,最不喜欢吃只有肉没有骨头或者脆骨的纯肉,这种是完全吃不下去的,感觉不如啃着吃有味道。今天我教你做牛脆骨,比牛肉便宜,也很好吃。
辣炒牛软骨
【辣炒牛软骨】
1,超市买来的牛软骨洗干净,切块,大小随意。直接放在高压锅里煮15分钟,放点料酒和姜片去腥。煮好之后取出。
准备步骤
2,再切点小米椒,小香葱,姜丝,锅里加油,烧热,倒入小米椒,姜丝,葱花炒香之后,把辣味炒出来,然后倒入牛软骨,加点生抽,老抽,盐,快好的时候再放点蚝油,糖,翻炒均匀就可以了。
具体步骤
3,出锅。
辣炒牛软骨
无论你吃没吃过牛软骨吃一次你就会惊艳的,注意煮的时候牛软骨不太容易熟,所以需要提前用高压锅压一下,这样吃的时候不糊很累牙,但是吃着又有嚼劲。如果做给孩子吃,不能吃辣,可以不用高压锅,切点土豆,在锅里炖煮,放上调料就超级好吃。喜欢额赶紧试一下呗。
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