儿时1元一根的炸肠，教你小摊酱料秘方，做完还是小时候的味道
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今天小编来带大家一起回到小时候，去做一遍那个儿时魂牵梦萦的1元炸肠，和大家分享一下小摊的酱料秘方，吃一口，和小时候的味道一样，让你回到儿时，那个纯真的年代，找回那份心底的小满足。
【菜品名称】：炸肠
【所需食材】：火腿肠几根，洋葱半根，小葱两根，生姜一块，花椒一把，盐适量，胡椒粉一勺，生抽酱油两勺，蚝油一勺，糖一勺，桂皮一块，大料一根，蒜蓉辣酱三勺，豆瓣酱三勺，白芝麻适量，香菜几根
【烹饪步骤】：
1、先处理火腿肠，相信这个大家应该是都会做，去除皮之后，用刀在表面打上花刀，一定是这样的花刀，看起来才是小时候的样子。
2、轻轻的一碰，像是这个样子，相信小时候大家吃的炸肠还是烤肠，应该都是这个样子的吧。
