吃腻了汤面或者是炸酱面，不妨在家里做点西式面条来吃，同样是小麦粉做成的面条，意大利面和咱们的切面、挂面以及手擀面在口感上的差异还是很大的。
意大利面更加有嚼劲而且耐煮，像意大利面在配菜的选择上和中式面条也不太一样，这样一份番茄鲜虾拌意面，在外面怎么也要卖30多块。
想要做好番茄鲜虾拌意面先好把食材都准备好，除了要放番茄之外，想要面条中的番茄味更加浓郁，番茄酱或者番茄沙司是必不可少的。
中餐中爆锅习惯用葱蒜，做番茄鲜虾拌意面要用圆葱来炒香，另外面条炒好之后，还可以放一些手磨黑胡椒来调味。一份好吃的番茄鲜虾拌意面，虾仁的选择也很重要，买新鲜的海虾自己剥虾仁，做出的意面味道更好。
【菜名】:番茄鲜虾拌意面
【所需配料】:番茄、大虾、意面、洋葱等
【烹饪过程】：
1、做番茄鲜虾拌意面准备2个中等大小的番茄洗干净，紫皮洋葱半个，虾适量，意面就在超市中买就可以。
2、锅里先放入大量清水，水煮开之后把意面下入锅里煮一下，意面是比较耐煮的面条，下锅之后煮8分钟左右关火，基本上意面就能煮好。煮熟之后关火不要马上开盖，可以将意面放在锅里焖一下。
