鱼含有孔雀石绿怎么解决,鱼身上的孔雀石绿怎么去除

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-28 00:30:54

草鱼有了大麻烦!两批均检出孔雀石绿,吃完后果很严重!

草鱼是典型的草食性鱼类,是我国重要的淡水养殖鱼类,也是“四大家鱼”之一。由于肉质鲜嫩,营养价值高,也是经常出现在人们的餐桌上,经过烹饪之后,让人看着就流口水。

鱼含有孔雀石绿怎么解决,鱼身上的孔雀石绿怎么去除(1)

近期,广东省东莞市市场监督管理局官网发布关于食品监督抽检信息的通告,东莞市市场监督管理局组织开展食品餐饮、流通环节监督抽检工作,共抽检水产制品等760批次样品,抽样检验不合格样品含2批次草鱼,情况如下:

鱼含有孔雀石绿怎么解决,鱼身上的孔雀石绿怎么去除(2)

l东莞市寮步迎芳水产档的草鱼(淡水鱼),孔雀石绿(以孔雀石绿与隐色孔雀石绿之和计)检验值为2.87μg/kg,规定不得使用,不符合国家食品安全标准。

l东莞市寮步友娇活鱼档的草鱼(淡水鱼),孔雀石绿(以孔雀石绿与隐色孔雀石绿之和计)检验值为36.40μg/kg,规定不得使用,不符合国家食品安全标准。

鱼含有孔雀石绿怎么解决,鱼身上的孔雀石绿怎么去除(3)

注:孔雀石绿属于三苯甲烷类化学物,既是染料,也是*真菌、*细菌、*寄生虫的药物。《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》中规定,孔雀石绿为禁止使用的药物,在动物性食品中不得检出。孔雀石绿具有潜在致癌、致畸、致突变的作用,长期食用检出孔雀石绿的食品可能会危害人体健康。

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对抽检中发现的不合格产品,市场监督管理局已要求相关经营单位立即停止购进等措施控制风险,并依法予以查处。

广大消费者如发现经营不合格食品等食品安全违法行为,可拨打消费者投诉举报电话进行反映。为了更多人的健康安全,欢迎关注转发!

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