关于这款葡萄奶酥,真的就如它的名字一样,有那么浓郁的奶粉香、超级醇厚的蛋奶香、仔加上葡萄*微酸甜味~一口咬下去、充满整个口腔的酥松一点一点融化~٩۶你会因为葡萄*酸甜而眯起眼睛,真的太幸福乐~对于周岁以上的宝宝吃,也绝对不是问题。哈哈哈~还是老规矩囖!因为想要做我们的宝宝也可以吃的,所以我是一再的减糖做,甜味比较淡,奶味很浓郁。如果喜欢甜一点的,那么你可以再多增加糖的分量哟~接下来我们一起仔细跟着步骤做吧。要有信心满满的开始哝~fighting~ເว
By 恩熙Mami
用料
- 低筋面粉 195克
- 黄油 80克
- 细砂糖 35克
- 奶粉 12克
- 黑加仑葡萄干(蔓越莓) 50克
- 室温蛋黄 3颗
- 表面刷蛋黄 1颗
- 加热好的鲜奶 1袋
- 香草精(可以不要) 几滴
做法步骤
1、我用的是黑加仑葡萄干,也可以用蔓越莓或者是红提葡萄干更方便一点,因为这个黑葡萄干要摘掉上面的梗埂,制作比较麻烦,直接用蔓越莓就特别方便!看你们喜欢吃什么口味的就放什么~多放少放都可以的~
2、我把黑葡萄干切碎以后,用加热的鲜牛奶浸泡着2-3小时,这样子的话,葡萄干会更软,而且奶味更浓郁。这一步可以不做,只是我个人考虑到更多是宝宝吃的,这样浸泡,葡萄干不会那么硬、对于宝宝来说更好咀嚼。(也可以用开水浸泡)