种植越冬芹菜，春季温度回升到5℃以上时，开始恢复生长。很多农户说，芹菜到了春季，长势就变差了，多有黄叶烂叶的情况。还有一些芹菜的叶柄很长，但是叶柄中空，品质差，而且重量轻。这些情况都和春季的水肥管理有很大的关系，要想芹菜不黄叶，产量高，品质好，农户在施肥时，应该注意哪些问题？
1、追肥时期
有些地区冬季温度低，越冬时会覆膜或者搭一个拱棚，来保温越冬。因为早春季节温度不稳定，棚膜还不能过早揭掉，防止倒春寒出现冻害。如果芹菜在这个时期追肥，不仅施肥不方便，而且追肥后叶片容易发黄。
芹菜追肥时期主要在生长旺盛期，平均温度在4~5℃时，开始返青。如果土壤比较干旱，老叶有发黄的情况，这个时期可以先浇一遍水，促进根系生长。到了温度稳定时，芹菜进入生长旺盛期，这个时期再进行追肥，能促进叶柄快速生长。
2、追肥种类
芹菜属于绿叶蔬菜类，一般需要的氮肥较多。有的农户使用尿素，也有一些农户使用硫酸铵。揭膜之后，尿素或者硫酸铵都能作为追肥。尿素需要转化成铵态氮之后，才能被根系所吸收，流失率高，而且用肥量过大时，容易有裂根，味苦，粗纤维增多的情况，芹菜的品质也随之下降，这也是农户常说芹菜不能用尿素的原因。
所以，芹菜在使用氮肥时，也要注意用量。使用硫酸铵追肥时，每亩可以用40~50斤，使用尿素时，每亩用20~25斤。底肥中没有使用过钾肥的地块，春季追肥时，也可以直接使用高氮型的复合肥，每亩用20斤左右。芹菜生长旺盛期时，每隔五六天浇一次水，保持水肥充足，浇水均匀，减少叶柄开裂的情况。
3、叶面喷施
在根部施足肥料的基础上，叶面喷施仍然有增产的作用。芹菜进行叶面喷施主要在生长中后期，补充养分，促进生长，可以喷施磷酸二氢钾、硼肥和赤霉素。芹菜喷施赤霉素，能促进叶柄向上生长，提高产量和品质。加上硼肥和磷酸二氢钾，能防止叶柄开裂，烂心以及叶片黄化，防止粗纤维增多。
种植越冬芹菜，春季在追肥时，应注意以上三个问题，注意追肥的时期和追肥的种类，有利于提高产量和品质，而且成本低。芹菜成熟后，要及时才是，才能保证品质。
