大家好,我是鱼胶爱好者,在这闷热的天气里,很适合来做一碗冰冰凉凉的花胶奶冻哦,不仅营养又美味,样子还很那么Q萌,谁不心动呢?心动不如行动,赶紧动手尝试一下吧!
蜜瓜花胶冻材料:
花胶,蜜瓜,牛奶,蜜瓜果酱(没有的话可以用冰糖代替)
详细步骤:
第一步:将花胶表面的灰尘冲揖,初步洗净
第二步:洗净的花胶上锅大火蒸10分钟
(蒸好的花胶会变色吸缩)
第三步:提前准备好足够的水,用手冷即并泡发花胶
第四步:将蒸好的花胶快速放入冷水浸泡
(泡发花胶的水要足够多,蒸好后的花胶会慢慢吸水涨发,然后送进冰箱冷藏室泡发一晚)