喜欢做面包，最近非常热爱欧包，无油无糖好吃不发胖。 这次我使用的是一个比利时进口的尼娅芙面包粉，只需要加水就可以做了。这个面包粉有好几种，我这一次使用的是魔法白。没有什么颗粒，做成蒜香小欧包，简直太搭了。

By 蝶舞九天 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 面包粉 230克
• 水 160克
• 大蒜 2-3瓣
• 橄榄油 15克
• 盐 1克

做法步骤

1、面粉加水，用厨师机档2分钟，4档6分钟。

2、放温暖的地方发酵到用手指扎面团，面团不塌陷，小洞不回缩。