很喜欢港式吐司,由于每个牌子的面粉吸水量不一样,我按照原配方250g高粉面团超级粘手,所以加成270g高粉了,这个方子超级好吃。配方里写的是可以做两条吐司的量,制作一条配方减半操作。
By 安妮的安❤️
用料
- 高筋面粉 540g
- 细砂糖 100g
- 奶粉 30g
- 全蛋液 60g
- 牛奶 270g
- 耐高糖干酵母 6g
- 盐 6克
- 无盐黄油 60克
做法步骤
1、把除开黄油外的所有原料放入桶中
2、先用和面勾把原料搅拌成面片再开始用3档打10分钟后加入软化后的黄油
来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-11-19 23:40:12作者:YD166手机阅读>>
很喜欢港式吐司,由于每个牌子的面粉吸水量不一样,我按照原配方250g高粉面团超级粘手,所以加成270g高粉了,这个方子超级好吃。配方里写的是可以做两条吐司的量,制作一条配方减半操作。
By 安妮的安❤️
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