由于自己在家发了一大盆绿豆芽，这两天跟豆芽干上了，昨天炒今天拌，怎么做都好吃。今天做的凉拌绿豆芽还搭配了粉条，再加上自制的辣椒油，麻辣鲜香，脆嫩水灵，拌了一大盆全部吃光光。

下面就把具体做法分享给大家，希望对您有所帮助和启发。

【主料】：绿豆芽，粉条

【配料】：蒜，香菜，熟芝麻

【调料】：盐，鸡精，白糖，生抽，米醋，辣椒粉，芝麻香油，花生油

——【烹饪制作方法】：——

①、把粉条提前用凉水泡软。做这道凉拌菜用细粉条比较好，用龙口粉丝也可以。

②、把绿豆芽和香菜都清洗干净。把洗干净的香菜切成小段。

③、把四瓣蒜剥皮洗净，剁成蒜末。