去年过年回家，疫情还不那么严重，抽空带家里人去老孙家吃羊肉泡馍，作为一个外地工作的西安人，每次回家总是少不了一碗羊肉泡馍。

进店之后，服务员端上来一个碗，里边放了两个馍。

这个馍烙的正好，上边还有老孙家的招牌。

下一个环节陕西人应该都知道，自己掰馍，掰成黄豆粒大小。

这是泡馍的经典搭配，糖蒜和辣椒酱。

馍掰好之后给到服务员，然后就等着吃就可以啦，每个客人都有一个号码，所以不用担心会把自己的和别人的弄混了！

公司已经开工三周了，在深圳基本吃不到这么正宗的泡馍了。