by 白呦白呦白

在成都老妈蹄花界中，位于宁夏街的姜蹄花，一直都有不可撼动的地位！

by 汪雅辰

招牌菜就是这道滋润蹄花，炖得又耙又糯的猪蹄，然后汤里面是一点味精都不得放，完全就是猪蹄自然熬制的香味！再配上蘸酱真的是美味到不行！

by manumanu

想吃香浓原味的蹄花，就直接用汤勺舀上来加点雪豆一起吃；想吃酸辣的口味就配合蘸碟吃。

by 爱吃鱼的糖葫芦

姜蹄花的特色菜还有锅巴蹄花！将甜辣椒、干辣椒、锅巴等配上糯糯的猪蹄，真的是又劲道又很软糯！

• 地址：青羊区宁夏街191号附7-9号

• 地铁：地铁1号线文殊院站（出站后步行800米）；公交：乘坐7/54/57/70路公交至万和路站（下车后步行300米）。

• 价格：人均￥46/人（参考）

• 推荐菜：滋润蹄花、锅巴蹄花、卤肥肠等

图文综合自：

成都生活精选、成都自助游、大众点评

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爱吃火锅，更爱喝茶，不爱没有阳光的天空；爱摆龙门阵，爱打望，不爱没有田园的水泥森林。爱这座城，她发展最快；恋这座城，她生活最慢。爱熊猫，也爱表达；爱互动，更爱分享。我是小微，在成都，爱成都！

”