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蔬菜煎蛋饼做法大全(适合小朋友做的美食)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-11-21 00:38:00作者:YD166手机阅读>>

鸡蛋营养丰富,做法多样,非常适合用来做月子餐。鸡蛋也是产妇月子里常吃的食物之一。今天给月嫂姐妹们推荐鸡蛋的各式吃法,可以用来做月子餐蛋饼。

蔬菜煎蛋饼做法大全,适合小朋友做的美食(1)

芦笋虾仁早餐蛋饼

·· 用 料 ··

虾仁50g,芦笋8-10根,洋葱1/4个,牛奶50ml,鸡蛋4个,盐,白芝麻。

·· 做 法 ··

1 、虾仁处理干净,洋葱切成细圈,芦笋掰下头部备用。

2 、锅内接半锅水,烧开后投入芦笋煮一分钟,捞出备用。

3 、鸡蛋磕入容器,添加牛奶,撒少盐,搅打均匀。

4 、煎锅擦干,倒入少许油,烧热后将洋葱和虾仁一同入锅,翻炒至洋葱变软、虾仁变色。

5 、加入焯过水的芦笋,一同翻炒片刻。

6 、将芦笋和虾仁在锅底铺好,不要彼此重叠,接着倒入鸡蛋牛奶液,略微晃动锅子,令蛋液铺满锅底。

7 、保持最小的火,盖上盖子,慢慢烘烤直到蛋液表面全部凝固,即可出锅。切成小块就可以尽情享用啦,吃之前还可以撒一些白芝麻。

蔬菜煎蛋饼做法大全,适合小朋友做的美食(2)

土豆丝什锦蛋饼

·· 用 料 ··

土豆1颗,鸡蛋2颗,菠菜3根,火腿片5片,蔬菜什锦1把。

·· 做 法 ··

1 、土豆擦丝(不要泡水),鸡蛋打散,放盐、拌均匀。

2、 中火放油,放土豆丝和蛋液,铲子铺平。转小火,放蔬菜。

3 、火腿片摆造型,菠菜摆造型。

4 、另一个鸡蛋打碎,蛋液倒在食材上。

5 、小火盖锅盖,把食材焖熟,切记小火。切一切,就开吃吧~

蔬菜煎蛋饼做法大全,适合小朋友做的美食(3)

土豆煎蛋饼

·· 用 料 ··

鸡蛋2个,小土豆1个,洋葱,橄榄油或黄油,盐。

·· 做 法 ··

1 、土豆去皮切成薄片;洋葱切丝;鸡蛋加盐打成蛋液备用。

2 、平底锅里放油烧热。

3 、放入土豆片煎至边缘微微焦黄,放入洋葱丝煸炒至出香味,加入盐拌匀。

4 、倒入打散的蛋液。

5 、中小火煎至底部定型,小心翻面后煎至两面金黄即可。

蔬菜煎蛋饼做法大全,适合小朋友做的美食(4)

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