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炭火煎牛排正宗做法(日式煎牛排正宗做法)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-11-21 00:49:06作者:YD166手机阅读>>

炭火煎牛排正宗做法,日式煎牛排正宗做法(1)

小羽私厨系列菜谱视频《在家吃遍世界美食》之《经典原味牛排》

By 小羽私厨

用料

  • 牛排 2块
  • 口蘑 8个
  • 芦笋 1小把
  • 胡椒碎 适量
  • 盐 适量

做法步骤

炭火煎牛排正宗做法,日式煎牛排正宗做法(2)

1、我自己在家做,最喜欢这两个部位的牛排,一个是牛眼肉、也叫肋眼或者上脑,这个部位的肉,瘦肉中夹杂着肥肉丝,吃起来很嫩很油润。图中闪烁的部分。

炭火煎牛排正宗做法,日式煎牛排正宗做法(3)

2、第二推荐的是牛外脊,也叫西冷、纽约客,这个部位的肉相对来说更有嚼头,有人把这个部位的牛排称作男人牛排。图中闪烁部分。

炭火煎牛排正宗做法,日式煎牛排正宗做法(4)

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