今天咱们吃锅贴，素馅儿的，蛮鲜，做法也是好简单的，不会包饺子都能轻松做，脆底儿又多汁，请你一定要试试~

所需食材：三月瓜，胡萝卜，鸡蛋，饺子皮；

调味：盐，蚝油；另需少许黑芝麻和葱花。

*就是不知道鸡蛋算素的还是荤的？反正我们家只要是不放肉肉的，都算素的~

先将胡萝卜和三月瓜分别切丝，放入碗中加少许盐，抓匀腌10分钟。

这个时间把鸡蛋炒一炒，边炒边用锅铲切碎；老嫩自定。

鸡蛋炒好盛入碗中，待胡萝卜和三月瓜腌出水，就挤掉水分，随意切几刀，也放入装有鸡蛋的碗中，倒适量蚝油，拌匀。

*别的调味料都不需要放了，只放蚝油就可以了。