食材：

五花肉、木耳、洋葱、青蒜、线椒、豆豉、豆瓣酱

专家：

沈 晨 北京中医医院消化科副主任医师

康 健 味道餐厅行政总厨

特点：

家常又诱人的回锅肉，却要花费半小时以上的煮肉时间，今天康大厨就教您在家连煮带炒，几分钟做出正宗美味的回锅肉！还有专家推荐的活血化瘀组合：木耳 洋葱，做一个木耳葱香回锅肉，不仅香味加倍，也更加营养健康！到底有什么快速煮肉的小窍门和做法秘诀呢？赶快走进今天金龙鱼1:1:1带来的养生厨房了解一下吧！。

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五花肉先切片，再下锅煮制，可以快速成熟。