花式面食专治宝宝不爱吃饭，今天要做的豆沙包是玫瑰花形状的，如果使用面粉本色，有些单调，所以里面加了紫薯，它不但能调节一下颜色，也是很有营养的，人见人爱，好吃好看。有的人做卡通馒头，喜欢使用色素来调颜色，虽然很鲜艳，但总是感觉不如植物里的天然色素，吃起来更让人放心。紫薯做为一种大众化的粗粮，富含硒元素和花青素，能够对抗自由基，还含有丰富的膳食纤维，促进肠道蠕动，能起到排出身体毒素的作用，对于小宝宝来说，也是一种不错的日常食材。
玫瑰花花卷有好多种卷制手法，大都是拿5张面皮儿卷起来，做成1朵花，需要揪成好多小面团，逐个压扁。这里我要分享的做法简单了很多，只需要1张面皮儿，拿小刀在上面划上4下，然后再相互对折，就能做出一个花形。是不是很容易做啊，如果没看明白，可以接下来看看图片，很直观，让你一看就会。
食材准备：200克面粉，50克紫薯，酵母粉1.5克，白糖20克，豆沙馅适量，水适量。
制作过程：
先将紫薯切片，上锅蒸熟，备用。然后制作面团，与平时的面团制作是一样的，不同的地方是里面加了紫薯，由于它也是含有一些水份的，所以水的用量比平时少，可以边搅拌面粉边加水，和成软硬适中的面团。蒸熟的紫薯可以先打成泥，然后再加到面粉里面，这样比较均匀。我又偷懒直接的紫薯片，和面的时候就需要多捏一捏，不然会有色斑的。
和好的面团表面光滑，盖上笼布或保鲜膜，放温暖湿润处进行发酵，发至2倍大的时候就可以了。
