时蔬搭配鸡丁，再来一碗灵魂黑椒酱汁，好吃到舔盘

常言道“唯爱与美食，不可辜负”中国是一个美食大国，食物种类渐渐慢慢，而且中国人非常善于钻研美食，不同的食材搭配在一起，竟然也能有意想不到的味道，冬季最应该进补，因为天气寒冷，所以人体急需营养与脂肪来抵御寒冷。

今天教大家做一道简单快手菜，黑椒实属鸡丁时蔬搭配鸡丁，再来一碗灵魂黑椒酱汁这道菜鲜美可口，好吃到舔盘。时蔬大家也可以根据自己的喜好来任意搭配，我今天用了胡萝卜，青椒，土豆和杏鲍菇，这几种食材都是非常简单易得的，而且价格也很便宜，营养也很丰富。

鸡肉用到鸡胸肉，鸡胸肉低脂细嫩，即使在减肥期间也可以用它来解馋，鸡胸肉也非常容易熟，而且非常容易入味，所以我家很平时经常用鸡胸肉来做各种料理，孩子爱吃的炸鸡排或者宫保鸡丁，咖喱鸡肉等等。

和蔬菜一起做出来的这道黑椒时蔬鸡丁，也是我最常做的一道菜。主要就是这碗灵魂黑椒酱汁，能够使整道菜的味道瞬间提升了，新手小白也可以来尝试一下，做法一点也不难。

【菜品】：黑椒时蔬鸡丁

【烹饪食材】：鸡胸肉一块，杏鲍菇一个，胡萝卜半根，料酒两勺，青椒两个，土豆一个，淀粉一大勺，黑椒酱两勺，生抽一勺，蚝油一勺，水半碗，葱两根，大蒜适量。

【烹饪步骤】：

1、准备好所需要用到的食材，将鸡胸肉清洗干净之后，去掉筋膜，切成小丁。

2、切好的鸡胸肉放入碗中，加入料酒，再加入一大勺淀粉，带上一次性手套抓拌均匀，腌制15分钟，这样腌制过后，鸡胸肉口感更加鲜嫩，一点也不柴。