????香气充满整个厨房的剁椒酱蒸鱼尾制作方法，肉质细嫩多汁，口感不腥不腻，家里人都特别喜欢噢~????????????今天这道蒸鱼尾，用的是草鱼尾巴。草鱼的营养十分丰富，含有大量的不饱和脂肪酸对血液循环特别有利，是心血管病人的首选食物噢;草鱼中还含有丰富的硒元素，经常适量食用草鱼肉具有抵抗衰老、排毒养颜的功效呢！????草鱼肉质鲜嫩而不油腻，可以滋补开胃。另外，草鱼还含有丰富的蛋白质、钙类等，常吃可以维持人体内的钾钠平衡，有利于身体各项组织器官的修复，给人们的身体提供能量。????????昨天老公带回一条重10多斤的大草鱼，切下的这段鱼尾也有足足一斤多重，今早做了蒸鱼尾，口感鲜嫩不腥不腻，????一起来品尝呦~????准备食材:草鱼尾500克、黄油30克、剁椒酱80克、盐2克、生抽15克、蒸鱼豉油15克、料酒5克、葱15克、姜2小片，花椒10粒、青红椒丝适量。????????????制作方法:1.把鱼尾洗净刻花刀方便入味。2.加入盐、料酒、生抽、花椒、蒸鱼豉油、葱姜给鱼按摩10分钟,腌制15分钟。3.倒入剁椒酱上锅蒸30分钟。4.出锅后，把黄油加热倒入鱼尾。放入青红椒丝做装饰即可。【小贴士】????盐的用量根据自己口味添加。美味营养的蒸鱼尾，快来尝尝,