（11）火腿鸡蛋肉松饭团

材料：米饭，火腿，鸡蛋，生菜，色拉酱，海苔，肉松

步骤：1、火腿切块锅里煎一下，鸡蛋煎好备用

2、桌上放一张保鲜膜，放上海苔

3、放上一坨米饭，手上沾水比较好操作

4、抹上色拉酱放上生菜

5、继续放上火腿肉松煎蛋

6、放上生菜挤上色拉酱，最后盖一层白米饭

7、借助保鲜膜四周卷起，切块即可

（12）、牛油果鸡蛋饭团

1、保鲜膜上先放一张海苔，然后放一片生菜

2、放上一层米饭，尽量整形成正方形，表面可以刷点色拉酱

3、放上黄瓜、鸡蛋、火腿肠

4、继续放上肉松

5、继续放上一片生菜，可以继续刷色拉酱

6、最后铺上一层米饭

7、借助保鲜膜包起切块即可