红薯可谓是薯中一绝！抗癌一姐！它味道甜美，富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素等，其营养价值和养生保健功效不容小觑；其中的胡萝卜素，可促使上皮细胞正常成熟，抑制上皮细胞异常分化，消除有致癌作用的氧自由基，阻止致癌物与细胞核中的蛋白质结合，提升人体免疫力；其中的膳食纤维能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，健脾养胃！ 今天用红薯和山药来做一个小蒸糕，入口即化，营养丰富，尤其适合给孩子当日常的加餐小点心；春天这个万物复苏的季节，首先要照顾好孩子的脾胃，多吃健脾养胃的食物，才能更好的吸收营养，让身体倍儿棒！

By 眉眉健康厨房

用料

• 红薯 200g
• 山药 60g
• 低筋面粉 40g
• 鸡蛋 2个

做法步骤

1、准备食材和工具：红薯200克、山药60克、低筋面粉40克、 鸡蛋2个 鹅妈妈钛晶锅

2、准备红薯200克，它是药食兼用，营养均衡的食品，热量只有同等重量大米所产生热量的三分之一，其膳食纤维含量较为丰富，里面的纤维素因不易被人体肠胃消化掉，可以起到加快肠胃蠕动、促进排便、健脾养胃的作用；