不知道保加利亚的妈妈们每天都会给孩子们吃什么,我想她们应该是很愁吧,好东西这么多,每天到底要吃什么好呢?就拿酸奶来说吧,每天都能做好多东西出来,酸奶面包,酸奶慕斯,酸奶黄瓜汤,酸奶燕麦奶昔,麦片、坚果加酸奶做的营养早餐,各种奶酪……可以很多天都不重样了吧。
现在的天气不适合在厨房煎炒烹炸,却很适合搞烹饪啊,每天的食单稍微换一下就能做出可口的美味啦,比如说,我们今天做的酸奶燕麦吐司,搭配水果、花茶或者咖啡啥的就是很营养的早餐啊,切点培根卷点蔬菜再加个鸡蛋就是午餐三明治啊,晚餐配个酸奶黄瓜汤瘦身营养又饱肚子,所以,趁现在赶紧练手艺都是好的。
食材:高筋面粉400克,全麦面粉200克,酸奶420毫升,橄榄油30毫升
辅料: 盐1克,白糖20克,酵母4克,麦片少许
做法:1、将高筋面粉,全麦面粉,盐,白糖,酵母都加入到碗里,一边倒酸奶一边搅拌,搅拌均匀后面团基本不成型,比较粘手。
2、将面团放到放到硅胶垫上,分三次倒入橄榄油,将面团揉搓成光滑的软面团,边摔打边揉搓20分钟,让面团起筋。