人们总觉得春季是万物生长的开始，也是孩子长高的“黄金期”，而冬天就不一样了，是长个的“惨淡期”，但有一种说法叫“转骨趁冬天”。

常言道：“冬季进补，开春打虎”，冬天是一个休养生息、储备能量的季节，为来年春季勃发“蓄能积势”。因此，只有冬天给孩子储备好了足够的能量，来年个子才会往上窜。

建议家长：无论贫富，冬天抓住“进补”黄金期，多吃4种食物，帮助孩子来年长个。

1.虾肉

虾个头不大，但营养价值极高，富含蛋白质、氨基酸、钙等营养物质，不仅能增强抵抗力，还能促进骨骼发育。

推荐做法：【油焖大虾】

1.准备鲜虾500克，剪去虾须、虾腿，用牙签在虾肉的第三节挑出虾线，在虾背上划一刀，这样更容易烹熟入味。

2.碗中放入胡椒粉2克，白糖3克，倒入适量的生抽和料酒，搅拌均匀让调料完全融合；切点小葱头段、姜丝、香菜段备用。

3.锅内加入植物油滑锅，油温五成热时，放入处理好的鲜虾，开小火慢慢煎出虾油，一面煎好以后翻过来煎另一面，大约煎制3分钟，有大量虾油冒出时，放入姜、丝和葱段，继续保持小火把葱姜煎香。