锅内加少许油，烧热后放入蒜末，爆出香味再倒入毛豆翻炒，炒到颜色变深。

然后加水焖煮，煮到八分熟的状态，再将丝瓜倒进去，继续焖煮。

大约两分钟后，加盐翻炒收汁，这样丝瓜炒毛豆就做好了，绿绿的颜色好适合夏天吃。

四、角瓜

角瓜是西葫芦，有消暑补水的作用，伏天要适当多吃。

分享食谱：番茄炒西葫芦

番茄洗净，切成小块。西葫芦洗净，切掉两头，再切成薄片。蒜末、葱花切好待用。

锅内加油，烧热后放入蒜末、葱花，爆出香味倒入西葫芦翻炒，略微炒几下后倒入番茄块。

炒到番茄微微变软出汁，加盐、白糖调味，还可以加点番茄酱增加风味，这道菜就做好了。

以上四种瓜都适合伏天吃，常吃身体好，快动手制作吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。