放入鱿鱼和葱段，炒匀，最多半分钟就关火。煮过了鱿鱼就老了。

关火后撒熟芝麻拌匀即可装盘开吃

• 韩国的辣椒酱有分原味和甜味，购买时如果看不懂韩文可以用记号来分
• 大家有没有看到辣椒酱的右上角有一个绿色圆形图案，那个圆形图案就表示是甜味的辣椒酱，韩式辣椒酱不管任何一个品牌，都是以相同的方法来分
• 年糕一定要先煮过，这样二次煮的时候才能更容易入味，煮的时候放盐跟油，油可以防止粘黏。
• 要记得放芝麻，炒辣年糕，葱经常被大家忽略，其实是一定要放的
• 还有，就是二次煮年糕的时候，要放煮年糕的汤，原汤化原食嘛
• 记得放点老抽，一点点，不仅让颜色更加浓郁，还更加鲜
• 辣椒粉也是不可少滴，颜色会更好看哦
• 年糕建议用长条型的，不建议用片状的，一不美观，二不易粘黏调料汤汁

这两道韩式炒年糕大家喜欢吗？简单易学，酸酸甜甜的，很开胃的哦！