三伏天，别管贫穷富有，这5道蒸菜要常做，端上桌家人都抢着吃。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？

到了三伏天，热菜吃着没食欲，凉菜也都吃腻了，所以今天给大家分享，特别适合三伏天做的5道蒸菜，简单快捷，放锅里一管不用管，出锅时，美味既成，尤其第五道，比红烧肉还要下饭好吃，废话不多说，接下来把这五道特别好吃的蒸菜，分享给大家。

这道菜的做法特别简单，味道下饭也很接地气，做法是把茄子土豆，豆角洗净后切条，上锅蒸20分钟，然后晾凉，盆中放上一勺蒜泥，一勺生抽，半勺陈醋，一勺香油，少许的辣椒油，再放点提味的香菜和尖椒末，然后拌匀后就可以吃了，特别的下饭，三伏天大家一定要试试。

为啥要叫东北蒸水蛋呢？这道菜我之前在东北做厨师的时候有很多客人都会点这道菜，其实他的做法特别简单，盘中切点葱花，放上一勺13香，一勺盐，一勺生抽，少许的鸡精味精搅匀，然后打上六个鸡蛋，不需要搅散，直接封上保鲜膜上锅蒸20分钟，取出后淋点香油直接吃，比直接煮出来的鸡蛋更加好吃，所以大家在三伏天，多做这道菜给家人吃吧。