人体内的湿气淤积久了会化热，经常困倦乏力，大便溏稀或排便不畅。这种情况下可以选用像土茯苓这类的食材，清热、祛湿、解毒，又有一点寒性，适合湿热的人群。此用量3-4人份 土茯苓：味甘、淡，性平，祛湿、健脾胃、利关节、强筋骨，还有止泄泻作用。 淮山：健脾养胃、补肾益气，有效增强人体免疫力。

By 爱做美食的晓敏

用料

• 排骨 300克
• 新鲜土茯苓 150克
• 新鲜淮山 250克
• 生姜 5片
• 盐 适量

做法步骤

1、新鲜土茯苓洗净备用，没新鲜土茯苓的可以用干土茯苓代替，注意不是茯苓，两种不同的。

2、淮山洗净刨皮，刨皮时记得戴手套，免得有的人会手痒（那痒的滋味真的很难受，别问我为什么知道），如果手痒可以用盐擦几下，能起到止痒作业。