没有故事，不开心就是想做菜。

By 小雨天的时候

用料

• 五花肉 少许
• 千张皮 几张
• 盐(生抽） 少许
• 豆瓣酱 少许
• 黄瓜丝 适量
• 土豆丝 少许
• 葱丝 少许
• 胡萝卜丝 少许
• 火腿丝 少许
• 黑胡椒粉 少许
• 糖 少许

做法步骤

1、准备食材；五花肉一点，豆瓣酱一些，葱丝，黄瓜丝，胡萝卜丝，土豆丝，火腿丝

2、豆腐皮和土豆丝戳水2分钟，胡萝卜戳水1分钟，锅里放油，蒜抄下，倒入肉沫炒下，再加入豆瓣酱炒香

3、加入黑胡椒粉和白糖，再用3分之一勺的芡粉勾芡，再加入干辣椒，炒后盛出

4、豆腐皮对半切开，加入各种丝，再抹上肉酱，装盘。

小贴士

卷好的还有用平底锅煎下也很美味啊！

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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