一日之计在于晨~早餐当然不能少!要是昨天没睡好怎么办?该吃什么补回来?来份红糖馒头怎么样!红糖馒头益气补血、健脾暖胃,哈哈哈,功效多多~
好啦,闲话就不扯了,来看看怎么做吧!
材料:250g面粉、45g红糖、2g酵母粉、120ml清水
做法:
1、将准备好的面粉、红糖、水、酵母倒入一个大盘中,混合均匀。(水最好多分几次倒~)然后揉成面团。接着把面团放在案板上,用力揉成比较光滑的样子。(大概要揉10分钟~),然后放在一个比较大容器内,盖上盖子让它发酵。
2、等面团发酵到原本的2倍大之后,把发酵好的面团拿出来,放在案板上,撒上一些*面粉,再用力揉个10分钟,让面团光滑一些。(揉面团是个体力活呀~)接着把面团揉成长条形状,在表面抹上一些清水,从上往下卷成一个圆柱形。哈哈哈,这时候就在刀上粘点水,把面团切成10份。(切均匀些~~)