乡邻们今天在王大娘家炒苞米花，后天又聚到李二嫂家炒苞米花，大后天又聚到刘三姨家……。通过不断实践，人们总结出来:怎样能使苞米多蹦花，怎样炒出的苞米花酥脆的方法。想要使苞米多出花，就得提前把苞米晾晒干*，想要苞米花酥脆，就得提前把苞米放在温水里浸泡，想要苞米花香甜，就在炒的时候放入适量的糖精。

母亲炒的苞米花就酥脆香甜，非常好吃。我上中学时，家里经济紧张，哪有钱去交学校的伙食费呀！夏天还好，能用吕饭盒带小米饭，辣椒酱。可冬天不等到吃中午饭时，带的饭就冻成坨了。母亲就开始炒苞米花让我带到学校顶吃午饭，早晨上学前书包里就已经装好苞米花，在学校感觉饿了时，随手就抓出一把放到嘴里咀嚼，就能慢慢充饥。同桌的小亮看到我吃苞米花吃得津津有味，它就向我要了一把尝尝，他的午饭是在学校食堂吃。自从他吃过我的苞米花后，好几次他都用食堂的白面馒头和我换苞米花吃。苞米花陪伴我度过三年的中学生活。

如今人们的

生活水平提高了，冬天无论到何处都能吃到热腾腾的饭菜，无需苞米花的保温，便于携带的两个作用了。人们只是怀旧或换一下口味偶尔到集市上买点尝尝新。农村已经很少有人炒苞米花了。前几年母亲曾经挑点好苞米炒了几次，可炒出的苞米花就不如以前的好吃。锅还是大铁锅，沙子还是黄沙，苞米还是苞米。母亲常常叨念:“现在的玉米饼子和苞米碴子就吃不出以前的香味，如今使用化肥和农药追求高产并改良过的苞米品质，就是赶不上生产队时使用农家肥的苞米品质好。”是人们生活富足后口味变叼了?还是人们怀念过去事物的情怀作怪?亦或是人们对绿色