一年又一年，2019随着冬天的来临，又要结束了。2020年的春节即将到来。中国的每个传统节日都离不开点心，就像外国人过圣诞会做姜饼屋，万圣节会做手指饼干，一样。

中国的点心精致而又考究。

学一些简单的就可以做成伴手礼，送给亲朋好友。

今天咱们就来分享一款，在中式点心中人气特别高，漂亮到逆天。但是很多人觉得很难的点心，菊花酥。

只要跟着小宁的步骤走，你就会发现原来这种点心这么好做，不但好看，而且特别好吃，一层一层的酥，又不会很干硬。

食材：酥皮部分：金龙鱼澳大利亚麦芯粉（中筋粉）200克，食用油50克，糖20克，盐2克，水80克

包酥部分：金龙鱼糕点用小麦粉180克，猪油90克

做法：1可能很多人错就错在看完材料就直接去揉面了。你会发现你的酥皮点心不起酥，而且出来很硬，所以揉面也很重要。

虽然是中筋面粉，虽然不像面包那么讲究，但是想要不破酥，面粉的选择也是很重要的，选一些蛋白含量高，筋性比较好的中筋面粉，你的成功率会大大提高。