老公想吃，正好同事送来的莲藕，做起来！

By 梦之瑄1

用料

• 猪梅花肉 300克
• 莲藕 三节
• 葱姜（肉馅） 适量
• 盐（肉馅） 适量
• 料酒（肉馅） 两勺
• 老抽（肉馅） 一勺
• 蚝油 一勺
• 五香粉（肉馅） 适量
• 香油（肉馅） 一勺
• 面粉（面糊） 100克
• 玉米淀粉（面糊） 20克
• 鸡蛋（面糊） 一颗
• 水 适量

做法步骤

1、肉馅中加入料酒，老抽，食盐，五香粉，蚝油一个鸡蛋，加入葱末姜末用筷子朝着一个方向搅拌上浆！

2、莲菜去皮切成片，泡水！控水，取一片莲菜片，放入肉馅再盖上一片莲菜，全部操作完成，取一个莲盒滚上干面粉

3、调糊:一个鸡蛋，加入玉米淀粉，干面粉，加水调成糊糊，滚好干面粉的莲盒再滚满面糊

4、油烧至6分热下入莲盒，炸制定型，捞出，油开大火（注意油温，别炸糊了）再放入莲盒复炸一遍，成金黄色即可！

5、好了，开吃！！！

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