今天跟大家分享一款用纯蛋白液做的~低糖版的果仁天使蛋糕，口感轻盈细腻，稍带一点点韧性且完全没有蛋腥味，跟戚风蛋糕完全不同的风味哟；喜欢的朋友可以试试哟~

By 老方小雨 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 蛋清 70克
• 白糖 15克
• 玉米淀粉 10克
• 青柠 1个
• 白醋 少许
• 食盐 1小撮
• 蔓越莓 8克
• 南瓜仁 10粒

做法步骤

1、准备欧福蛋白液和其它食材；白糖为最低量，喜欢甜的，可按正常40克放

2、蔓越莓干用刀切碎粒