响螺龙骨汤

文/药学部 陈慕媛副主任中药师

今天给大家推荐一款——响螺龙骨汤

材料

干响螺片50-80克，海底椰10克，龙骨500克，生姜3片。

做法

响螺片清水泡发，剪成小片。龙骨焯水，洗去血水，倒入炖盅，加响螺片、海底椰、生姜和清水2000ml，炖2.5小时，盐调味即可。

功效

这款汤有清利咽喉、滋阴润燥、滋肾养脾作用，对秋冬燥邪引起的咳嗽、咽炎、口舌干燥、皮肤干燥等有一定的食疗效果。

注意

响螺片、海底椰属于寒性食物，脾胃虚弱的人不宜多吃。

专家简介

陈慕媛，广州中医药大学第一附属医院药学部副主任中药师，中药学硕士，主持或参与国家自然基金、广东省自然基金、广州市科技局、广东省中医药局等多项课题，发表SCI论文3篇，核心期刊论文21篇。从事医院中药制剂生产、仓库及GPP质量文件管理。

编辑：刘庆钧

复核：郑小英、杨艳

责编：钟天送