想要培养和孩子的感情,想要锻炼孩子的动手能力和思考能力,一起做个小蛋糕吧!让这些外形可爱的小蛋糕,陪伴孩子一起成长!
推推乐蛋糕配方:戚风蛋糕体1个,动物性淡奶油、糖粉、水果各适量(常用水果如猕猴桃、草莓、芒果等)
制作步骤:1. 将凉透的戚风蛋糕脱模,并横刀分片。
2. 将动物性淡奶油加糖粉用电动打蛋器打发至八分发,装入裱花袋。
3. 用推推乐模具在蛋糕片上刻出蛋糕圆片。
4. 将水果洗净切成小丁。
5. 按照一片蛋糕、一层奶油、一层水果的顺序装入推推乐模具中。
6. 最后盖上盖子即可。
猫爪蛋糕配方:鸡蛋4个,细砂糖90克,低筋面粉140克,泡打粉4克,可可粉5克,无盐黄油70克
制作步骤:1. 无盐黄油隔水熔化,放置一旁待用。
2. 在搅拌盆中倒入鸡蛋,分三次边搅拌边加入细砂糖,搅拌至无颗粒状。
3. 倒入过筛的低筋面粉。
4. 加入泡打粉搅拌,再倒入可可粉,搅拌均匀,呈棕色面糊状。
5. 倒入隔水熔化的无盐黄油,继续搅拌均匀,使面糊呈现光滑状态。
6. 用保鲜膜将装面糊的碗封起来,静置半小时,这样可使口感更细腻。
7. 揭开保鲜膜,将面糊装入裱花袋中。
8. 将面糊垂直挤入猫爪蛋糕模具中至八分满。
9. 烤箱以上火180℃、下火180℃预热,将蛋糕模具放在烤盘上,再放入烤箱中层,烤约20分钟。
10. 蛋糕取出后待其冷却,用手即可脱模。
四季慕斯