无论腌什么鱼，不要放盐或料酒腌制，教你一招，鱼肉鲜嫩又鲜香。哈喽，大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

鱼肉属于高蛋白、低脂肪的食材，是我们一种活着最常吃的肉类啦！在我们北方，最常见的淡水鱼有鲤鱼还有草鱼。这两种鱼在我们日常生活中最为常见，用来做红烧鱼或者是瓦块鱼都是不错的选择哦。

鱼肉属于日常生活中最常见的白色肉类，而且里面含有丰富的卵磷脂和维生素a等营养元素。尤其是对于中老年朋友来说，秋季多吃鱼肉对我们的身体还是非常有好处的。鱼肉可以促进大脑的发育，甭管是清蒸还是烤着吃都是不错的美味。

但鱼肉在烹饪之前，统一要做的就是要腌制鱼肉了。腌鱼肉虽然简单，但很多朋友都做不好。难怪做出来的鱼肉又腥又柴，今天我就把腌制鱼肉和鱼肉最好吃的做法非常给大家。话不多说，直接给大家分享干货啦。