做法步骤

1、准备好所有材料

2、香蕉放保鲜袋压成泥

3、准备酥顶的材料，杏仁粉，细砂糖，低筋粉，冻黄油一起放入盆中，用手搓成粗颗粒状备用

4、低筋粉，小苏打，泡打粉，盐，糖先放入桶内

5、面包机设定程序15，按开始键，12分钟的搅拌，把桶内材料拌均匀。

6、当发出警示声时，把面粉推到中央，液体材料一起倒入，再按开始键，开始揉面

7、揉面过程中用硅胶刮刀帮助清理桶壁的粉

8、约3分钟揉面停止后，程序开始醒面程序

9、此时撒上酥粒，关上盖子，醒面约4分钟后开始烘烤。

10、程序结束，取出蛋糕

小贴士

香蕉一定要选熟透的，这样更香甜。前12分钟的拌粉不要放液体，这样不容易起筋。虽然12分钟的揉面程序有点浪费。但这款马芬是不需要搅拌透的。酥顶觉得太碎，可以搓的颗粒再粗一点

心情故事

香蕉每次一买就一串，吃不完，就会烂，做甜品，做蛋糕都会有特殊的香气。撒上香酥的酥粒，好吃的你停不下来哦