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周黑鸭的做法与配方(周黑鸭家庭做法及配方)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-11-24 10:44:00作者:YD166手机阅读>>

周黑鸭的做法与配方,周黑鸭家庭做法及配方(1)

主料:鸡爪,藕片共4斤;配料:桂皮5小块,花椒10g,辣椒5个,生姜5大片,老抽50g,生抽50g,白糖35g,,料酒150g;

周黑鸭的做法与配方,周黑鸭家庭做法及配方(2)

步骤:藕均匀切片,鸡爪洗净焯水以后沥干,鸡爪和藕片放入锅中,所有配料一起放入就ok,千万记住不要放水和盐哦,料汁到主料的一半及以上位置就是最佳,如果不够的话拿老抽生抽和料酒来凑。

周黑鸭的做法与配方,周黑鸭家庭做法及配方(3)

盖上盖子小火焖,中途记得翻炒,这样的话让每一块肉肉都能入味。

周黑鸭的做法与配方,周黑鸭家庭做法及配方(4)

焖到料汁收干以后就可以啦,家里的整个厨房都是香喷喷的。

周黑鸭的做法与配方,周黑鸭家庭做法及配方(5)

关火装盘,超级好吃,这下可以在家做啦,比外面的健康卫生。

周黑鸭的做法与配方,周黑鸭家庭做法及配方(6)

做好了好好吃。

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