莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享7种粥的做法。很多人认为夏天要少喝粥，多吃蔬菜，在冬天喝粥才是最正确的事情。其实，这样的认知说对也不对，说对是因为喝粥对身体非常好，一年四季都可以喝，不分季节，隔三差五喝一次，对五脏六腑都有一定的促进作用。当然由于寒气高，多喝粥可以增加身体热量，抵御寒气，从这个层面上讲，冬天喝粥也确实不错。不过，夏天天气高，人容易犯困，也容易暴食暴饮，喝粥也对身体很高，早晚喝一次，养胃暖心，身体感到很舒坦。
在我家里，喝粥是平日经常要做的一道美食。这是因为我们关中地区的饮食习惯早晚要喝粥，所以养成了必须喝粥的一种饮食习俗。另外，从营养学方面来讲，现代人生活条件好了，每天吃的美食里，油腻的食物太多，如果不加以改变的话，日积月累，当然对身体构成严重损伤。
平日里喝喝粥，反倒可以提高营养均衡，减少五脏六腑的油腻，减轻肠胃压力。这几天我们这里的天气越来越热，对大鱼大肉反倒没有了口味，特别想吃一些口感清淡的美食，粥就成为最好的选项。最近这几天，我几乎每天给家人做各种各样的粥吃，口感丰富，滋润肠胃，天天变着花样吃，家人都非常喜欢。
为此，我专门挑了7种营养粥的做法，分享给各位朋友。夏天，抓住“养心”黄金期！建议常喝7种粥，养心养胃，健康一夏。每年到了夏季，这时喝粥是个不错的选择，因为天气炎热容易出汗，新陈代谢加快，身体常常感困乏没有精神，可以多吃富含维生素的新鲜蔬菜和瓜果，喝一些搭配丰富的粥来补充营养，配丰富的食材来补充营养，喝粥要比单纯的喝水好处多，配丰富的食材来补充营养。夏天，常喝这7种粥，营养滋润又祛湿，清热解暑健脾胃，老少皆宜。接下来，我把这7道蒸菜的详细做法分享给大家，祝朋友们身体健康！
【7种粥】
【绿豆南瓜汤】
食材：贝贝南瓜1个、绿豆小半碗、红枣14颗、老冰糖1块、
做法：1、需要的食材准备好，（没有贝贝南瓜用老南瓜也可以），绿豆清洗干净，放入在清水中浸泡2个小时，泡发后绿豆已经有些胀发，煮起来节省时间。
2、贝贝南瓜不用削皮，再用勺子挖掉瓤，清洗干净，将其切成稍微小一点的块，装入盘中待用。
3、砂锅放入适量清水，将浸泡好的绿豆，洗净的红枣一起倒入冷水中，大火煮沸转为小火继续慢慢煮，差不多煮20分钟，绿豆被煮开花了。
4、将切好的南瓜块，放入在锅中继续小火慢煮，煮10分钟的时间，南瓜煮熟了，加上点冰糖，煮至冰糖融化关火，放凉后即可食用。
5、天热常喝这汤，营养清热又消暑，简单方便，香甜好喝。
【蔬菜粥】
食材：西蓝花1小朵、胡萝卜半根、盐适量。
做法：1、大米洗净浸泡2小时，提前泡好的大米倒入锅中加适量水，中火熬煮半个小时。
2、准备西蓝花，胡萝卜洗净，西蓝花切小朵，胡萝卜切成小颗粒。
3、锅中烧水，滴几滴油，煮沸，放入西蓝花烫至断生捞出过遍凉开水，控干水分，切成小颗粒。
4、大米熬煮半个小时，熬煮粘稠，倒入胡萝卜颗粒，煮5分钟，煮断生。
5、最后加入西蓝花颗粒，加适量盐，搅拌均匀即可，浓稠鲜香，简单快捷，营养又健康。
