★想要做原味的就擀成1cm厚，直径10cm的饼，直接进行二次发酵即可。
⑦擀成1cm的圆饼，全部做完后，盖上棉布进行二次发酵，保持28℃~30℃的温度，只要发到一倍大即可。发酵的时候为了之后方便移动喜饼，可以在下面撒点面粉防粘。
★很多喜饼的方子并不会进行二发，一发整形后直接入烤箱烘烤，那样出来的饼会扎实一点，二发过的会松软一点，大家自行选择。
来源：原点资讯(m.360kss.com)时间：2022-11-24 23:06:22作者：YD166手机阅读>>
★想要做原味的就擀成1cm厚，直径10cm的饼，直接进行二次发酵即可。
⑦擀成1cm的圆饼，全部做完后，盖上棉布进行二次发酵，保持28℃~30℃的温度，只要发到一倍大即可。发酵的时候为了之后方便移动喜饼，可以在下面撒点面粉防粘。
★很多喜饼的方子并不会进行二发，一发整形后直接入烤箱烘烤，那样出来的饼会扎实一点，二发过的会松软一点，大家自行选择。
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