款款爆，还有特色小吃
除了经典的三大浇头，还有酱爆大肠、罗汉上素、酱爆牛蛙等数十种浇头，酷爱上海风味面食的吃货们有口福啦！
来源：原点资讯(m.360kss.com)时间：2022-11-25 00:38:10作者：YD166手机阅读>>
款款爆，还有特色小吃
除了经典的三大浇头，还有酱爆大肠、罗汉上素、酱爆牛蛙等数十种浇头，酷爱上海风味面食的吃货们有口福啦！
上海遍地都是面馆，但嘴刁的老上海人只爱吃本帮味道的面，这种面馆往往藏在市区小弄堂里。本帮面应该分为两种：一种是浓油赤酱的...
2022-11-25 00:48:18查看全文 >>
【辣酱、大肠、爆鳝……上海人吃面配的浇头交关多！】探索上海对于上海人来讲，吃面不仅仅吃的是面，更是吃浇头。浇头“浇”了好...
2022-11-25 00:50:51查看全文 >>
今天要赶在做核酸的期限28日前回苏，急急忙忙找了个面馆吃饭。临海小芝镇，山脚下的一个小镇。即使不吃面其实也没有更多的选择...
2022-11-25 00:34:54查看全文 >>
面条，北方人钟爱的食物。然而不仅仅北方人喜欢面条，在上海，各色热气腾腾的浇头面，也是人们的心头所好。上海的面条渊源，主要...
2022-11-25 00:31:40查看全文 >>
对于上海人来讲，吃面不仅仅吃的是面，更是吃浇头。浇头“浇”了好就成一道鲜，热腾腾地和面条一起别提多美味了。浇头的花头也交...
2022-11-25 00:37:39查看全文 >>
大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、辣肉面是一道地方小吃，属于上海菜2、 今天老刘...
2022-11-25 00:44:54查看全文 >>
来源：三联生活周刊『苏州吃面极为讲究，有各种各样的浇头。』文 / 王珊面与浇头在我的脑海里，苏州的一天应该是这样过的：先...
2022-11-25 00:30:52查看全文 >>
1杂酱面，肉末600克肥多瘦少，料酒4克，花椒粉两克，白胡椒4克，十三香三克，盐5克，白糖4克，味精9克，鸡精5克，甜面...
2022-11-25 00:27:36查看全文 >>
上海的面种类繁多，讲究的是那一筷面、一勺汤的细细品味。浓汤之上喷香的浇头，配合厨师们的巧心思，搭配出无数的选择，满足着人...
2022-11-25 00:51:18查看全文 >>
在上海面馆吃面最大的乐趣，除了面本身的美味之外，莫过于每次品尝各种不同本帮浇头的特色了。上海的本帮面浇头可谓花样繁多，让...
2022-11-25 00:30:02查看全文 >>
