糯米以柔软、韧滑、香糯而著称，北京的特色小吃“驴打滚”，用的就是糯米粉，还有常见的汤圆、元宵以及家庭小吃，以独特的风味闻名全国，现在物流发达了，厂家也多了，糯米粉随处可见，平常可以买回家，做点特色小吃，给孩子们品尝，最近学了很多糯米粉的做法，有雪媚娘、烤年糕、糯米饼、油炸糕、糯米团等，一大堆点心真是让人垂涎欲滴，凡是糯米粉制成的美食，仿佛都是高颜值，看着就特别有食欲，红糖糍粑是一道传统的小吃，只要有糯米粉和糖水就行，好吃不腻，孩子大口吃毫无压力。

总会有那么几天，莫名嘴馋，但又不知该吃什么？不如试试这道红糖糍粑，听到这个名字，可能很多北方小伙伴不熟悉，确实，糯米粉在我们这不常使用，也没人研究做法，红糖糍粑，晶莹剔透，香甜黏牙，软糯可口，尤其是小朋友们，百吃不厌，关于做法也简单，有个平底锅轻松搞定。

很多老年人常说：“年糕，年糕，年丰寿高”，糍粑软糯的口感，再裹满红糖汁，那滋味真是绝了，下面一起看下做法吧。

食材：糯米粉、温水

调味：红糖

1、准备150克糯米粉，130克温水，边倒边搅拌，就像和面那样，揉成面团，揉成不沾手的状态就行，如果太干，就加一点水；如果太湿，就加一点粉，灵活运用。

2、待面团成型以后，案板上撒点干粉，将面团揉搓成一根长条。