2015-04-28

现在正是吃凤梨菠萝时季， 这些天水果摊上最多就是大个的凤梨，汁多味甜， 凤梨一般就直接切片吃，也可以榨汁喝，酸酸甜甜非常美味，今天用凤梨做了凤梨酥，掰开丝丝连连的纤维，春日的下午，泡一杯茶，尝一块凤梨酥， 春天味道~

用料

低粉150克

奶粉30克

黄油100克

细砂糖30克

盐1.5克

凤梨肉1000克

冬瓜600克

冰糖60克

麦芽糖80克

柠檬汁15克

步骤

1.先做内馅：冬瓜切小块放锅中加水煮熟至透明，稍凉后放纱布中挤掉水分（挤出的水丢掉不用），再把挤干水的冬瓜放砧板上剁成茸。

2.凤梨切成小块，放入原汁机榨出汁水和果肉纤维。