柠檬用温水泡一下。 用盐搓柠檬表皮，去除表皮上面的蜡。 切片去籽，不能太薄，太薄的话熬完柠檬也都烂了，不美观。 将柠檬和冰糖一层一层的摆在电饭锅里。启动煮粥键，我家的电饭锅煮粥默认时间一个小时，这期间可以打开盖搅拌搅拌，让所有的柠檬片都能裹上一层糖浆。 这一步可以加陈皮和川贝粉，因为川贝不受于所有的咳嗽，我就没有放，家里也没陈皮所以就只能这样了。 煮粥键跳了之后不要拔电源，电饭锅再保温8小时以上，刚煮出来的时候是水状的，不用担心。 保温8小时后放到自然冷却，自然冷却后汤汁就会变得很粘稠。 这个季节来一杯吧！