前几天我家附近开了一家三汁焖锅店，生意非常火爆，究其原因无非有两点，一是菜的味道好，二是这种做法吃起来比较健康。焖这种烧菜方法在中国已经流传很久，相比较炸和烤这些做法，焖出的食物更天然营养，三汁焖锅是由黄氏父子结合焖这种传统做法与现代年轻人的口味喜好，共同研发出的一种比较新颖的菜系，一经问世受到食客们的一致好评，还被评为中华名火锅！被评为"中华名火锅"的三汁焖锅，年夜饭整一锅高大上，好吃又滋补。

三汁焖锅

三汁焖锅的食材比较多样，但都讲究一个鲜字，无论是什么食材只要新鲜而且搭配合理都能做出一锅美味的三汁焖锅，在饭店最受欢迎的就是鸡翅大虾焖锅，还有菌三鲜，牛肉，鱼肉，三黄鸡焖锅等等，每一锅还会搭配一些新鲜的蔬菜，种类丰富也可以挑选食材自由组合。

三汁焖锅

三汁焖锅是酱香口味的，没有川菜那么热辣，因此非常适合大众的口味，其实要想做好地道的三汁焖锅是非常简单的，只要掌握了这个酱汁的做法，地道的三汁焖锅就完成了一半。虽然很多朋友觉得在饭店吃比较省事，但是大多数的餐厅厨房都不透明，因此做法是否卫生干净，食材是否新鲜我们都不知道，但是在家自己动手做既方便又卫生，而且比饭店的实惠，所以大家可以收藏下，想吃的时候照着做就可以了，非常的简单！如果你不懂煮什么菜就做三汁焖锅，什么食材都可以做，被评为"中华名火锅"，正宗酱汁这样调就OK了。

三汁焖锅

三汁焖锅的做法

食材：鸡翅，大虾，土豆，洋葱，胡萝卜，洋葱，芹菜，青红椒，金针菇，姜，蒜，甜面酱，番茄酱，蚝油，胡椒粉，黄豆酱，鸡精，盐，料酒，香菜，白糖，生抽，花椒，熟芝麻。

制作步骤：