嘎鱼，是一种常见的淡水鱼，又名黄辣丁、黄颡鱼。它营养丰富，肉质鲜美，没有小骨，是大多数人都比较爱吃的一种鱼类！黄辣丁的吃法多样，蒸煮焖炸炖都可以！今天就给大家带来几道黄辣丁的家常做法，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！

图文作者 | Meggy跳舞的苹果

原料：

嘎鱼4条、大葱半棵、大蒜1头、干红辣椒4个、八角1颗、香叶1片、紫苏叶1把、油少许、盐少许、酱油适量。

做法步骤：

1. 新鲜嘎鱼去腮去内脏，清洗干净；

2. 大葱、大蒜、干红辣椒、八角、香叶准备好；