入夏之后，随着气温的升高，人们的新陈代谢加快，心脑血液供给不足，常使人烦躁不安，倦怠懒散，应合理安排作息时间，补充营养物质。

黑鱼又叫乌鳢，乌鱼、财鱼等等，属于肉食性鱼类，营养丰富，富含蛋白质，蛋白质含量高于带鱼、对虾和鸡蛋，肌肉中氨基酸含量占总量的77．07%，4种鲜味氨基酸为31．01%，肉质非常鲜美，可生肌补血，促进伤口愈合，常常作为病后或产后的调养品，具有较高的药用和滋补价值。

今天花26元，买了1条黑鱼，做了2道菜，一道汤，一道炒鱼片，营养滋补又实惠，端上桌，家人说：太值了。

一，【鲜美黑鱼汤】

汤汁奶白，味道鲜美。

【材料】：黑鱼，生姜，葱，盐，味精

【做法】：