不懂鱼的好?
是时候给你点颜色瞧瞧了
海洋给人无尽的遐想,也给人无尽的鱼鲜享受。有这么一种鱼,极鲜、金黄,从各色鱼群中*出重围——
说到黄鱼(黄花鱼),浙江人脑海里蹦出的是鲜掉眉毛的黄鱼面,山东人想起的是个大扎实的黄鱼饺子,四川人馋得口水直流的是甜辣小黄鱼,而广东人却摸摸脑袋:我们的黄鱼,好像有刺啊?
火辣喷香的烧烤小黄鱼。
图/视觉中国
广东“黄鱼”,非黄花鱼也,其实是花鰶,今日暂且不谈。清蒸、糖醋、红烧、煎烤,来看看一条黄(花)鱼的自我修养。
囫囵吞个大黄鱼?多少有点实力噢
在中国,黄鱼的分布跨越数片海域,渤海、黄海、东海……辽阔海洋给予了鱼类绝对的自由,年复一年的洄游成长,也让这些备受人们喜爱的海鱼得以领略沿海城市的不同景致。