大暑与立秋之间，这一段时间是整个夏天最炎热的时候。这段时间大家需要多注意补水，当然也需要吃一些滋补的食材来补充体内的营养，因为流汗会带走我们体内的一些营养物质的。今天给大家分享一道很适合在大暑过后喝的营养汤品，那就是海底椰雪梨排骨汤，做法简单，汤汁浓郁，香甜好喝。现在排骨的价格比较便宜，可以给家人多煲这道汤，让你安稳度过夏天。

海底椰雪梨排骨汤

原材料：

半斤排骨，一个雪梨，四十克海底椰，两个蜜枣，四个红枣，两个无花果，四克川贝，三片陈皮，四克杏仁，一汤勺米酒，适量的胡椒粉，适量的食用盐，六片姜片。

具体步骤：

第一步：将准备好的海底椰用清水清洗一遍，放入碗中，碗里倒入适量的清水，将海底椰浸泡在清水中二十分钟，使海底椰泡软。

第二步，将买回来的猪骨，用清水将其清洗干净后，放在案板上，用刀剁成小块，放入碗中，碗里倒入适量的清水，将排骨浸泡在清水二十分钟，每五分钟换一次清水。

第三步，将准备好的雪梨，用清水清洗干净后，削去表皮，放在案板上，用刀将其切成小块，放在一旁备用。将准备好的无花果，用清水将其清洗干净后，掰成两半，放在一旁备用。