大家好，欢迎来到余甘果蜜的厨房，快乐下厨，幸福你我他，记得好好吃饭哟。

入冬后，就更爱囤着各种食材了，南瓜切开后不入冰箱就容易坏掉了，这食材不同，越放越甜美，每次都要囤上10斤，煮粥、焖饭、做甜点、蒸煮、烤皆可，加点糯米粉，搓一搓，锅里煮一煮，Q弹软糯，早餐吃一碗，暖和又管饱。

俗话说，“冬吃根”，红薯是我家常备的食材，每次吃完就囤上10斤，这个做法一直是我的最爱，不仅管饱解馋还可暖胃暖身。红薯富含纤维素，可以促进消化，提高新陈代谢，与糯米粉制作成糯米圆子，怎么煮都美味，可以煮粥、也可煮成甜汤，营养丰富，软糯甜美。

天冷了，迷上这道糯米圆子，多加这食材，软糯甜美，营养又暖身。糯米圆子是当地人喜欢的小吃，一般只用糯米粉，与开水揉搓成圆子后，在煮粥时加入糯米圆子，或是直接煮熟蘸着白糖食用。这一次除了加入红薯，还有姜丝、红糖，红糖除了可以提供和糖一样的甜味之外，它还含有多种维生素、矿物质，一直是我们女生的好伴侣，可直接冲成饮品，姜汁红糖茶，而用姜汁红糖煮红薯糯米圆子，早餐或下午茶都可以来一碗，软糯甜美，营养又暖身。

姜汁红糖糯米圆子：红薯泥350克、糯米粉200克、红糖适量、生姜适量、清水适量。